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Yb提问: 月饼皮有鸡蛋吗

Ai回答: 根据已有信息：

1、传统月饼皮（如广式、苏式月饼）通常不含鸡蛋。它们的主要成分是面粉、糖浆、油和水等，用于制作酥皮或软皮。

2、蛋月烧月饼的饼皮中含有鸡蛋。这种月饼是近几十年出现的创新品种，最初是为了减少饼皮的油腻感而加入鸡蛋，制成“蛋皮月饼”，后改名为“蛋月烧”。

3、在一些其他类型的月饼中，是否添加鸡蛋可能因品牌或配方而异，但并非普遍现象。

结论：
如果是普通传统月饼，饼皮中一般没有鸡蛋。
如果是蛋月烧月饼，饼皮中有鸡蛋。
其他类型月饼的饼皮是否含鸡蛋需看具体产品说明或配方。

如果对某一款月饼不确定，建议查看包装上的配料表或咨询厂家以获取确切信息。

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提问时间: 2025-05-06 15:24:44

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