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Yb提问: 镇雄火腿月饼

Ai回答: 镇雄火腿月饼是云南省昭通市镇雄县的一种特色食品，结合了当地优质的火腿与传统的月饼制作工艺。这种月饼的特点在于其独特的馅料——精选的镇雄火腿，经过特殊处理后作为月饼的主要填充物。镇雄火腿以其肉质鲜美、风味独特而闻名，当它被用来做月饼时，不仅保留了火腿原有的香味，还增加了月饼的层次感和口感。

制作镇雄火腿月饼时，会先将火腿切成小丁或细丝，然后与其他配料（如白糖等）混合均匀制成馅料。外皮则使用优质面粉通过一定比例调配而成，并且在烤制过程中控制好温度和时间，以确保月饼既有酥脆的外壳也有柔软香甜的内里。

这类月饼因其独特的风味受到了许多人的喜爱，在中秋节期间尤为受欢迎。不过值得注意的是，由于含有肉类成分，所以在保存上需要注意密封防潮，并且不宜长时间存放。

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提问时间: 2025-05-05 11:18:29

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