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Yb提问: 水果月饼馅的做法

Ai回答: 水果月饼馅料的制作方法如下：

材料：

* 新鲜水果（如莲雾、草莓、蓝莓、树莓、芒果等）
* 白砂糖
* 吉利丁片（或果冻粉）
* 水

步骤：

1、 准备水果：选择新鲜的水果，洗净并切成小块或泥状。
2、 制作果酱：将切好的水果放入锅中，加入适量的白砂糖和水，用小火煮至水果变软并释放出果汁。
3、 添加吉利丁片或果冻粉：将吉利丁片或果冻粉用少量水泡软，然后加入到果酱中，继续煮至吉利丁片或果冻粉完全溶解。
4、 过滤和冷却：将果酱通过细网筛过滤，去除果渣和多余的纤维，得到光滑的果酱。
5、 冷却和保存：将果酱冷却至室温后，放入冰箱冷藏保存。

注意事项：

* 选择水果时，应根据个人口味和喜好选择合适的水果。
* 吉利丁片或果冻粉的用量可以根据个人喜好调整。
* 果酱可以用于制作月饼馅料，也可以作为其他甜点的馅料。

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提问时间: 2025-04-29 02:42:43

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